Metzgers verbindet den traditionellen Fleischer mit moderner Gastronomie. Wir haben Respekt vor den Rohstoffen, mit denen wir arbeiten, und achten auf die Herkunft und Behandlung der Tiere, dessen Fleisch wir verkaufen und verarbeiten. Unsere Aufgabe besteht darin unseren Kunden die traditionelle und ethisch korrekte Verarbeitung von Fleisch näherzubringen, um gemeinsam die Liebe zu guten Rohstoffen und der Verarbeitung zu teilen.
Unsere Geschäftsbereiche bestehen aus der Theke, mit ausgewähltem Fleisch aus der ganzen Welt, dem Restaurant mit einer Mischung aus Street Food und anspruchsvoller Küche und einer gläsernen Produktion direkt im Geschäft.